Ο Κώστας Kατσαρός είναι δικηγόρος και ιδρυτικό μέλος και διευθύνων συνέταιρος στην δικηγορική εταιρεία A. & E. C. Emilianides, C. Katsaros & Associates Ltd. Αποφοίτησε με άριστα από τη Νομική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Τον Ιούνιο του 1999 έλαβε υποτροφία για συμμετοχή σε μεταπτυχιακό σεμινάριο στο ναυτικό δίκαιο του Πανεπιστημίου Tulane, Νέας Ορλεάνης, ΗΠΑ και από το Πανεπιστήμιο του Αιγαίου. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στην Ιστορία, Φιλοσοφία & Κοινωνιολογία του Δικαίου (LLM) στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης με άριστα. Έχει εργαστεί στις χρηματαγορές ως διαμεσολαβητής επενδύσεων, έχοντας πιστοποιηθεί ως σύμβουλος παραγώγων από το Athens Derivatives Exchange, μετά από εξετάσεις το Μάιο του 2001. Από το 2002 είναι μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Θεσσαλονίκη. Το 2009 συνέβαλε στο έργο της θέσπισης του νέου καταστατικού χάρτη της Ορθόδοξης Εκκλησίας της Κύπρου και ανέλαβε καθήκοντα επικεφαλής των νομικών υπηρεσιών της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κύπρου και νομικού συμβούλου εταιρειών και ιδρυμάτων της Εκκλησίας. Έχει συμβουλεύσει ως δικηγόρος πολλές εταιρείες και οργανισμούς σε θέματα εμπορικού και αστικού δικαίου σε πλήθος τομέων στην Κύπρο, στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό, περιλαμβάνοντας διεθνείς συμφωνίες, επενδύσεις, συναλλαγές και συγχωνεύσεις. Υπήρξε επισκέπτης λέκτορας στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας (UNIC) και δημοσίευσε διάφορα επιστημονικά άρθρα και διαλέξεις. Διετέλεσε Πρόεδρος του Δ.Σ ενός από τους μεγαλύτερους ομίλους μέσων ενημέρωσης στην Κύπρο, υπήρξε Ανώτερο Ανεξάρτητο Μέλος του Δ.Σ της Τράπεζας Κύπρου, Πρόεδρος του Δ.Σ. της Eurolife, μέλος του Δ.Σ. των Γε Πρόεδρος της Τράπεζας Κύπρου Ουκρανίας, Μέλος Δ.Σ. της Uniastrum Bank στη Ρωσία, μέλος Δ.Σ της CNP Holdings, μέλος μιας από τις μεγαλύτερες εταιρείες κινητών αξιών της Κύπρου Laiki Capital. Είναι μη εκτελεστικό μέλος του ΔΣ του μεγαλύτερου ταμείου ακίνητης περιουσίας της Κύπρου, CYREIT Variable Capital Public Ltd και είναι επίσης Αντιπρόεδρος του Italian-Cypriot Chamber of Commerce και advisory board member του Συμβουλίου Επιχειρήσεων και Επενδύσεων της Κοινοπολιτείας (Commonwealth Enterprise and Investments Council – CWEIC) που εδρεύει στο Λονδίνο και αποτελεί τον επίσημο επιχειρηματικό σύνδεσμο των Κρατών μελών της Κοινοπολιτείας.