Η Δρ Χριστίνα Ιωάννου είναι Αναπληρώτρια Κοσμήτορας της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Λευκωσίας και Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Ευρωπαϊκής Πολιτικής και Εργατικού Δικαίου στο Τμήμα Πολιτικής και Διακυβέρνησης και στο Τμήμα Νομικής. Είναι ανώτερη νομική σύμβουλος σε εργατικά θέματα στο νομικό γραφείο Α. & Α. Κ. Αιμιλιανίδης, Κ. Κατσαρός & Συνεργάτες ΔΕΠΕ. Κατέχει πτυχίο Οικονομικών από το Πανεπιστήμιο του Warwick, μεταπτυχιακό στην Ευρωπαϊκή Πολιτική και διδακτορικό από το Πανεπιστήμιο του Manchester με εξειδίκευση σε Ευρωπαϊκό και Εργατικό Δίκαιο. Η Δρ Ιωάννου είναι αρχισυντάκτρια του επιστημονικού περιοδικού the Cyprus Review. Τον Φεβρουάριο του 2021 διορίστηκε από τον Υπουργικό Συμβούλιο στην Επιτροπή Δεοντολογίας και Προστασίας του Αθλητισμού, που λειτουργεί ως Εθνική Πλατφόρμα της χώρας. Tον Δεκέμβριο του 2020 διορίστηκε από τον πρώην Πρόεδρο της Δημοκρατίας Νίκο Αναστασιάδη, στην ομάδα συμβούλων του για θέματα Κυπριακού. Τον Νοέμβριο του 2019 διορίστηκε ως μέλος της Παράλληλης Βουλής για την Κοινωνία των Πολιτών (Επιτροπή Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων και Κοινωνικών Υποθέσεων) για διετή θητεία. Η Δρ Ιωάννου έχει κερδίσει, και έχει λάβει μέρος σε, σειρά Ευρωπαϊκών ερευνητικών προγραμμάτων. Έχει δημοσιεύσει εκτεταμένα σε επιστημονικά περιοδικά και αναγνωρισμένους εκδοτικούς οίκους, κυρίως στους τομείς των ευρωπαϊκών νομικών και κοινωνικών θεμάτων και σε θέματα ισότητας των δύο φύλων, καθώς και στον τομέα του Εργατικού Δικαίου.