Η Ιλιάνα Κέλη-Γεωργίου είναι νομικός και δραστηριοποιείται στους τομείς του Διοικητικού Δικαίου της τεχνολογίας και της πληροφόρησης και ζητημάτων που αφορούν στην εν γένει εφαρμογή του Γενικού Κανονισμού για την Προστασία Δεδομένων. Η κ. Γεωργίου αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης στην Ελλάδα. Έλαβε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (LLM) από τη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Νεάπολις Πάφου 2013, με αντικείμενο το Ευρωπαϊκό και Διεθνές Εμπορικό Δίκαιο (LLM in International and European Business Law). Είναι μέλος του Παγκύπριου Δικηγορικού Συλλόγου και του Δικηγορικού Συλλόγου Πάφου. To 2018 έλαβε πιστοποίηση ως Certified Data Protection Professional από το κορυφαίο ανεξάρτητο ινστιτούτο εξέτασης και πιστοποίησης EXIN (exin.com). Από το 2018 είναι μέλος του IAPP (International Association of Privacy Professionals), και από το 2019 μέλος της Homo Digitalis. Είναι Νομικός Σύμβουλος και Υπεύθυνη Προστασίας Δεδομένων στο Πανεπιστήμιο Νεάπολις Πάφου.