Η Ελένη Μητσοπούλου είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής Αθηνών και δικηγόρος Αθηνών. Ασχολείται ενεργά με το οικογενειακό δίκαιο σε θεωρητικό επίπεδο, άρθρα, μελέτες, υπομνήματα, ημερίδες, την προάσπιση των δικαιωμάτων γονέων και παιδιών. Είναι ιδρυτικό μέλος και Υπεύθυνη Νομικών Εθελοντών ΜΚΟ ΓΟΝ.ΙΣ. Συμμετείχε σε έρευνες δικαστικών αποφάσεων Πρωτοδικείων Αθηνών και Πειραιώς για την επιμέλεια και τη διατροφή και σε σχετικές ημερίδες. Συμμετείχε στη διαμόρφωση και επεξεργασία των προτάσεων του ΓΟΝ.ΙΣ για το οικογενειακό δίκαιο.Γνωρίζει άπταιστα την αγγλική και γαλλική γλώσσα.