Η Γεωργία Αντωνίου είναι απόφοιτη του Τμήματος Οικονομικών επιστημών και Διοίκησης του Πανεπιστημίου Κύπρου με ειδίκευση στην Οικονομική Θεωρία και Οικονομετρία. Διατελεί οικονομική σύμβουλος στη συμβουλευτική εταιρεία Trojan Economics Consultants που εξειδικεύεται σε θέματα ανταγωνισμού, κρατικών ενισχύσεων και ρύθμισης αγοράς.