O Χριστόφορος Ιωάννου γεννήθηκε στην Άσσια της Επαρχίας Αμμοχώστου. Αποφοίτησε από την Αμερικάνικη Ακαδημία Λάρνακας το 1992, υπηρέτησε ως έφεδρος αξιωματικός στις Δυνάμεις Καταδρομών και αποφοίτησε από την νομική σχολή του University of Sheffield το 1997 (LLB). Εξασκεί το επάγγελμα του δικηγόρου στην Λάρνακα από το 1999 και είναι μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Αμμοχώστου. Το 2008 ίδρυσε την δικηγορική εταιρεία ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΙΩΑΝΝΟΥ ΔΕΠΕ στην οποία μέχρι και σήμερα είναι διευθυντής και μέτοχος. Ασχολείται κατά κύριο λόγο με το τραπεζικό δίκαιο και πρακτική, χρηματοοικονομικό δίκαιο, δίκαιο των συμβάσεων, δικαστική ανάκτηση χρεών, και είναι νομικός σύμβουλος σε διάφορα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα. Πρόσφατα στους τομείς ενδιαφέροντος του, προστέθηκε ο τομέας «FinTech Law and Policy».
